螺蛳小学作文1 螺蛳粉是广西柳州市最着名也最受大众欢迎的小吃米粉。 螺蛳粉的米粉，不是北方市场上的那种河粉，而是柳州特有的圆米粉，米粉断面直径在3毫米左右，需用水泡一个小时以上才可使用。 柳州下面是小编为大家整理的2023年螺蛳小学作文,菁选3篇（完整文档）,供大家参考。
螺蛳粉是广西柳州市最着名也最受大众欢迎的小吃米粉。
螺蛳粉的米粉，不是北方市场上的那种河粉，而是柳州特有的圆米粉，米粉断面直径在3毫米左右，需用水泡一个小时以上才可使用。
柳州螺蛳粉最大的特点是螺蛳汤。真正的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，米粉的味道源于螺蛳汤。熬制螺蛳汤可用田螺肉或江河中的小螺蛳肉。新买来的活螺蛳，先用清水泡2天，泡螺蛳时的水中投入一块铁，可促进螺蛳吐泥，这样螺蛳肉才清甜。烧热油，将拍蒜、姜、大蒜、红辣椒干和紫苏一起爆炒出味后，倒入洗净沥干的螺蛳翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒炒至4分熟，再加入自家秘制炖汤配料和水，小火炖2小时以上，独特味美的螺蛳汤就熬好了。熬汤时油要足，辣椒要够辣，熬好的汤上面可看见红红的诱人的辣椒油。
一碗好的螺蛳粉，好的配菜也是不可缺少的。酸笋，萝卜干，腐竹和花生是常用的配料
做螺蛳粉时先在锅里烧开水后下蔬菜，根据自己喜好可以用空心菜，生菜和油菜花，8分熟后捞出，淋少许油。将泡好的米粉煮熟捞出压在蔬菜上，然后盖上配菜，最后淋入滚烫的螺蛳汤，一碗美味螺蛳粉就做成了。
尝一口，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。
记住，螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。
傍晚，我回到家就闻到一股香味。啊，这是从厨房飘来的香味。跨进门，我就大声说：“爸爸，今天又有什么好吃的？”“小馋猫，今天晚饭吃新鲜的野味小菜——炒螺蛳。快洗手！”爸爸说。
我兴冲冲地跑进卫生间迅速地洗手。洗好了手，我大声地喊了起来：“噢，吃饭喽！”在我的欢叫声中爸爸把一大盆香喷喷的红烧螺蛳端上了饭桌。
青中泛红的螺蛳冒着一缕缕热气，香味直冲我的鼻子。还没坐定，我就迫不及待地抓了一颗。“哎呀，烫死我了！”刚把螺蛳抓到手，我便不由自主地惊叫了一声，同时撒开了手，螺蛳回到了盆子里。妈妈既生气又有点心疼地说：“你呀，别这么馋！还烫着呢，够你吃的。”
实在抵挡不住这螺蛳的香味，还没等妈妈说吃饭，我就又忍不住用筷子夹了一颗螺蛳，用嘴巴吹了一吹，就用三根指头捏住螺蛳贴近嘴边，“吱”地一声。唉呀，这螺蛳肉怎么不出来呢？这时，我看到爸爸妈妈一边“吱”地一声，一边就吃起了螺蛳肉来。我既是着急又是羡慕。我换了一颗，使出了吃奶的劲，可是，那螺蛳好象和我作对，就是不出来。我一气，扔下螺蛳不吃了。
“气死我了！”我灵机一动，用牙签把螺蛳肉挑出来吃。一碗饭还没有吃完，我身旁的螺蛳壳倒堆了一大堆，好象一座小山一样。
今天，我和四外公，四外婆，表弟和表妹一起在桥下摸螺蛳。
那里，吹着暖暖的风，江水又浅又暖，但却很浑浊。如果你把头伸进江水里，也只能看见绿色的一片。我猜那可能是江水中有许多藻类的关系吧！
既然我在水中什么也看不清，那就只好眼睁睁地看着自己那双无助的手，在浑不见底的水中摸来摸去。每次我只能摸到一两颗比蚂蚁稍微大一点儿的小螺狮。而当我看见外公外婆一次却可以摸到一把甚至是两把螺狮时，我感到懊恼极了：怎样才能让我摸到更多更大的`螺蛳呢？
已经失去了信心的我，无意间把手伸进了水里，突然我摸到了一条细细长长的裂缝。在裂缝里，我发现了一窝长在青苔上的大大的螺狮。我的手的力量好像又恢复了。我利索地把他们都先摸了出来，然后一手一把，把这些螺狮都扔进了用来装他们的铁盆子里。后来，我越干越有劲儿，摸到了很多又大又黑的螺狮。我得意极了。
这次摸螺狮的活动，让我懂得了：成功是来自于失败的。以后，我不应该在失败是生气，而是应该想办法让这件事情转为成功！我也真切地体会到了：山重水复疑无路，柳岸花明又一村的寓意。
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